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肥師奶就是這樣過日子
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從香港走到加拿大;從少女變成肥師奶(胖媽媽);從25吋腰圍增進到30吋...... 日子就是這樣過。

------肥師奶
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為你花心思 -- 火腿起司蔬菜雞捲

雞胸肉(去皮去骨)   2塊 義大利火腿       4大片 起司(切粗條)     4條 甜椒(切條)      1/4個 義大利黃瓜(切粗條)  半個 青蔥(切條)      1條 鹽、黑胡椒碎、麵粉   各少許 做法: 1)將雞胸肉橫向一分為二,然後用肉鎚打成薄片。 2)灑上少許鹽(不要下太多)和黑胡椒碎;鋪上一片火腿。 3)再鋪上起司及其他蔬菜。 4)將雞肉片像壽司般捲起。 5)如是者重覆其餘三片雞胸肉;再裹上麵粉。 6)燒熱平底鍋,下油,再雞捲煎至表面金黃。 7)放入烤盤,放入烤箱以390F火烤12分鐘左右即成。 雖然把雞肉捲起來時捲得很醜,但把最後成果切開後還是很漂亮,而且這樣煮雞胸肉(先煎後烤)一點都不乾,不錯吃啊! 黃生生明天的午餐便當。
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