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肥師奶就是這樣過日子
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從香港走到加拿大;從少女變成肥師奶(胖媽媽);從25吋腰圍增進到30吋...... 日子就是這樣過。

------肥師奶
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台式蕃茄牛肉麵

調味料: 糯米酒      1杯 醬油膏      1/4杯 豆瓣醬      2湯匙 魚露       少許 黃冰糖      1小塊 牛肉湯      約2杯 做法: 1)牛肋條切粒,放入滾水中汆燙三分鐘左右,取出沖水。 2)鐵鍋加油燒熱,放入洋蔥、薑片及蔥段爆炒一會。 3)加入牛肉、蒜瓣及蕃茄,再加入調味料煮一會。如汁料不夠再加水至蓋過肉面。 4)鍋子加蓋放入烤箱以315F火烤一個半小時即成。 麵條煮熟後配上牛肉湯(我只是用普通的濃縮牛肉湯加水,再加些蕃茄牛肉的汁料),配上青菜,加些芝麻油及香醋,灑上蔥花,就是一碗足料的蕃茄牛肉麵囉! 自覺賣相不錯啊~
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